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试用馒头改良剂的时候怎么做好

    馒头改良剂,主要用来改良面制品品质,在制作馒头,包子,花卷等面制品时都可以使用。其可适当增大面制品体积,提高面制品表面光洁度,改善内部组织结构,提高细腻感等,但是很多顾客在使用的时候,不是很了解,下面我们就来介绍一下。

    一般情况下,一些客户刚开始试用馒头改良剂时,没有按照要求称量馒头改良剂,而是随意添加,添加量不是多就是少,不能很好发挥馒头改良剂的作用,建议刚开始试用时一定要按照添加量的要求严格称量配比。

    亮白馒头改良剂可以和酵母一起溶在水中使用,而馒头专用泡打粉要先和面粉混合,不能溶在水中使用;我们在试用馒头改良剂时尽量不要再使用其它添加剂,以免相互干扰,不能很好了解效果。

    以上叙述就是我们本公司凭借着多年经验所得,希望能给您和您的家人带来丰富的美食,如果您还想了解什么相关信息,请及时与我们联系,我们会一一为您讲解的。



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